En 2026, las exportaciones de cerezas argentinas a China y Estados Unidos han mostrado un crecimiento significativo, consolidando a la Patagonia como líder en este sector.
En 2026, las exportaciones de cerezas argentinas a China han mostrado un crecimiento significativo, consolidando a este país como un mercado clave para la fruta patagónica.
En la campaña 2025/26, Chubut lideró las exportaciones de cerezas en Argentina con el 35% del total, desplazando a Río Negro que ocupó el 24%. La producción nacional disminuyó un 38,47% respecto al ciclo anterior, con 4.984,94 toneladas exportadas por un valor de USD 16,8 millones.
La producción de cereza temprana representa una oportunidad valiosa pero conlleva riesgos climáticos considerables. Innovaciones en genética y agricultura protegida pueden reducir estos riesgos y mantener la calidad del producto.
La campaña 2025/26 exportó 4.985 toneladas de cereza por US$16,8 millones, la peor marca desde 2019 y un 38% por debajo de las 8.100 t de la temporada anterior. Por primera vez Chubut lideró el ranking provincial con el 35% del volumen total.
El informe de cierre de CAPCI confirma que Argentina exportó 4.985 t de cereza en 2025/26 —la cifra más baja desde 2018/19—, generando USD 16,8 M. Chubut lideró por primera vez con el 35% del volumen, relegando a Río Negro al segundo lugar.
El SENASA actualizó integralmente el Programa Nacional de Moscas de la Fruta mediante Resolución 137/2026, unificando más de veinte normas e incorporando nuevos conceptos internacionales para vigilancia y manejo integrado de plagas.
Las exportaciones cayeron de 8.100 a 4.985 toneladas (38% de merma) en la temporada 2025-2026. Aunque las horas de frío acumuladas fueron normales (1.064 horas), su calidad fue deficiente con altibajos térmicos en mayo y julio que afectaron el desarrollo de yemas y cuajado.
Argentina experimenta una temporada con leve reducción en volumen pero mayores calibres que se traducen en mejor valor de mercado. En Río Negro y Neuquén, nuevas ofertas varietales como Nimba y Pacific Red maduran 7 a 10 días antes que las variedades del grupo Royal.
En octubre de 2025, el precio mayorista alcanzó máximos de $30.400 por kilo en el Mercado Central de Buenos Aires, con un incremento superior al 350% respecto del año anterior. Hacia finales de noviembre, el kilo colapsó a $10.857, una caída del 63% en apenas ocho semanas.
La temporada 2025-2026 de cerezas argentinas cerró con 4.985 toneladas exportadas (38 % menos que el año anterior). El mercado interno registró precios dispares: inicio récord en octubre con máximos de $30.400/kg en el MCBA, seguido de caída a $10.857/kg en diciembre.
El INTA diagnosticó limitaciones operativas graves en sistemas de riego por goteo de cerezos patagónicos: ausencia de caudalímetros, equipos automatizados operados manualmente, presiones inadecuadas y decisiones basadas en observación visual en lugar de datos científicos.
Productores de cerezas de Mendoza han comenzado a explorar nuevas oportunidades comerciales tras la aprobación de la Resolución 137/2026 por Senasa. Esta normativa permite catalogar áreas como Libres de la Mosca del Mediterráneo, facilitando el acceso a mercados más exigentes.
